Ingrédients :
- 200g de chocolat
- 75ml de lait de noisettes
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 pot de compote de pommes ( 100g environ )
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 40g de purée d’amandes
- 1 poignée de mélange de noix ( ici amande, noix et noisettes )
Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait de noisettes.
- Ajouter la compote de pommes et la purée d’amandes, mélanger puis ajouter le sucre et le sucre vanillée tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Hors du feu, ajouter la levure et la farine petit en petit en fouettant afin d’obtenir une pâte homogène.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°c durant 35min