Ingrédients :

• 200g de chocolat
• 75ml de lait de noisettes
• 1/2 cuillère à café de levure
• 1 sachet de sucre vanillée
• 1 pot de compote de pommes ( 100g environ )
• 200g de farine
• 200g de sucre
• 40g de purée d’amandes
• 1 poignée de mélange de noix ( ici amande, noix et noisettes )

Préparation :

• Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait de noisettes.
• Ajouter la compote de pommes et la purée d’amandes, mélanger puis ajouter le sucre et le sucre vanillée tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
• Hors du feu, ajouter la levure et la farine petit en petit en fouettant afin d’obtenir une pâte homogène.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180°c durant 35min