Fromage à tartiner rôti

P1020109

Ingrédients :

  • 100g de graines de tournesol
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de levure maltée
  • 1 cuillère à café de vin blanc
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 50ml d’eau
  • des herbes de Provence
  • du poivre

Préparation :

  • Faire tremper les graines de tournesol dans de l’eau pendant 4 heures minimum.
  • Mixez ensuite les graines avec l’ail, le vin blanc, la levure maltée, le sel, le poivre et l’eau
  • Mettre la pâte obtenue dans un petit plat recouvert de papier cuisson, saupoudrez de poivre et d’herbes de Provence et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
  • Une fois la préparation rôtie, laissez-la refroidir puis mixez.
  • Disposez-la ensuite dans un pot et laissez au frais pendant 1 heure minimum.

 

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