Fromage ail et fines herbes

fromagecajou

Ingrédients :

  • 50g de noix de cajou
  • 50g de lupins pelés
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1 gousse d’ail
  • poivre

Préparation :

https://www.youtube.com/watch?v=mkOytCG9sZs

  • Recouvrir les noix de cajou d’eau et les faire tremper 1 heure
  • Mixer les lupins et les cajou
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et 1 de jus de citron, mixer
  • Ajouter ensuite les herbes, le sel, le poivre et l’ail et mixer à nouveau

Se conserve quelques jours au frais

 

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