Ingrédients :

• 50g de noix de cajou
• 50g de lupins pelés
• 1 cuillère à soupe de citron
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à soupe de coriandre
• 1 gousse d’ail
• poivre

Préparation :

https://www.youtube.com/watch?v=mkOytCG9sZs

• Recouvrir les noix de cajou d’eau et les faire tremper 1 heure
• Mixer les lupins et les cajou
• Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau et 1 de jus de citron, mixer
• Ajouter ensuite les herbes, le sel, le poivre et l’ail et mixer à nouveau

Se conserve quelques jours au frais