Ingrédients :

• pâte à pizza ( recette ici )
• 1 brique de crème de soja
• 1/2 oignon
• 3 champignons de paris
• mozzarella végétale ( facultatif )
• sirop d’agave
• olives noires
• sel, poivre

Préparation :

• Mélanger la crème avec du sel et du poivre
• Étaler la pâte à pizza et couvrir de crème
• Couper les oignons et les champignons en lamelles et les disposer sur la pizza
• Ajouter quelques olives noires et des morceaux de mozzarella si vous en avez sous la main ( j’ai utilisée la recette de Marie Laforêt tirée du livre Fromage Vegan et ce fut une merveille )
• Finir par un filet de sirop d’agave sur la pizza et enfourner à 200°c durant 15min .