Pizza aux légumes d’été :

Ingrédients :

• 2 poivrons
• 1 courgette
• 1 oignon
• 4  champignons de paris
• quelques olives noires
• huile d’olive
• sauce tomate spéciale pizza ( recette ci-dessus )
• pâte à pizza ( recette ci-dessus)

Préparation :

• Émincer l’oignon, les poivrons, les champignons et couper la courgette en petits cubes
• Faire revenir les légumes dans l’huile d’olive une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
• Étaler votre pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et garnir avec la sauce tomate et les légumes
• Cuire 15 minutes à four préchauffé à 180°