Winter is coming et les raclettes aussi !! Et oui une raclette sans fromage et sans charcutaille c’est possible . Je vous propose aujourd’hui une recette de fromage facile et surtout très rapide . Pour remplacer la charcuterie, j’utilise des champignons de paris coupés en lamelle ( c’est de loin ce que je préfère ) , mais aussi de la charcuterie végétale type saucisses de seitan ou Végé’tranche, le choix est vaste alors à vos raclettes !!