Pour tous les amateurs de chocolat et de banane voici la recette idéale !!

Une recette idéale pour l’arrivée des beaux jours, le cake aux olives. Que ce soit pour un pique-nique ou un apéritif dînatoire , cette recette fera l’unanimité.

Nouvelle recette de fromage végétal, le gouda au cumin. La recette est ultra simple et ne nécessite que très peu d’ingrédients . L’élément principal est la graine de lupin, très intéressante nutritionnellement, elle possède environ 39% de protéines. Vous pouvez trouver cet ingrédient au rayon produits du monde de votre supermarché.

J’ai souvent voulu cuisiner les fanes de légumes mais l’inspiration ne me venant jamais elles ont toujours fini à la poubelle. Hier, avec un peu d’appréhension, je me suis enfin lancée. J’hésitais entre un pesto ou une quiche et j’ai opté pour une quiche avec des fanes de carottes. J’avoue que le résultat m’a plutôt bluffé. Le goût est assez doux entre l’épinard et un très léger goût de carotte. J’ai hâte désormais de tester les autres fanes de légumes, qui ne finiront plus dans ma poubelle désormais.

Aujourd’hui une recette pour les amoureux de la noix de coco. Il s’agit de petits gâteaux recouverts de confiture d’abricot et de noix de coco. J’adorais ces gâteaux et ça faisait un moment que j’avais l’idée de les végétaliser et sincèrement je ne trouve aucune différence avec la version originale, je les trouve même peut être plus moelleux.

Nouvelle recette aux saveurs estivales , la Paëlla !!

Aujourd’hui une recette de Cheddar végétal. Très facile à réaliser, il s’utilisera en sauce, râpé ou en tranches selon vos envies.

Voici une nouvelle recette de lasagnes, plus proche des lasagnes « traditionnelles » que ma recette précédente de lasagnes aux légumes ( lien ici ). J’ai élaboré une bolognaise à base de lentilles et une béchamel de cajou ultra simple et délicieuse, alors à vos fourneaux !!!

Une recette revisitée de la potée auvergnate en version végétale, délicieuse et réconfortante.

L’année dernière je vous avais proposé une recette de couronne des rois ( lien ici ) , cette année ce sera la frangipane revisitée en version vegan.