Et voici un classique revisité à la sauce végétale : le céleri rémoulade . Oui oui il s’agit bien du plat que vous mangiez à la cantine scolaire mais en bien meilleur !!

Après de nombreux essais de mayonnaise végétale , que ce soit à base de tofu soyeux, de purée de cajou ou d’autres mélanges, je n’avais jamais réussi à trouver LA recette jusqu’à aujourd’hui !! La texture est juste parfaite et le goût bluffant .

Aujourd’hui, une recette très simple de muffin au coeur de framboise et sans gluten !!

Je ne sais pas vous mais pour ma part, à chaque fois que j’achète du chou rouge c’est toujours pour le manger en salade. Et lorsque l’on a un chou entier, ça devient vite lassant. Je me suis donc lancée dans la création d’une recette chaude à base donc de chou mais aussi de pomme et d’oignon et le résultat fut encore meilleur que ce que j’imaginais.

A tous les amateurs de glace Rhum-Raisin, voici une recette très simple, à consommer sans modération.

A tous les amateurs de Pim’s, je vous propose aujourd’hui une version végétale et très facile .

Qu’on se le dise, je ne suis pas vraiment un as en pâtisserie. J’ai été tellement fière de réussir mon bavarois aux fraises que je me suis lancée à nouveau dans la confection d’un bavarois. Cette fois c’est une recette à base de poires et de mousse choco-noisettes.

Voici une recette qui sent bon le soleil , la Caponata !! D’origine sicilienne,elle est faite à partir d’aubergine, de poivron, de tomates, de câpres et d’olives. Petit plus, ce plat se déguste autant froid que chaud.

Faire de la pâtisserie orientale sans beurre et sans miel  c’est possible. Je vous propose aujourd’hui ma recette de Makrout, des petits gâteaux à base de semoule et de pâte de dattes.

Avec la saison des fraises qui débute , je vous propose une recette de bavarois aux fraises très simple , composé d’une génoise et d’une mousse de fraises au lait de coco .